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바뉼스 뱅 두 나뛰렐
Banyuls Vin doux Naturel
50,000원
40,000원
92  
프랑스 750ml
랑그독 루시옹 엠 샤푸티에
AOC 16%
그르나슈 (Grenache) 90%, 기타 품종 10% -
2012 -
- -
  
  요리의 신’이라 불리는 미슐랭 3 스타 셰프, 폴 보뀌즈가 선택한 디저트 와인

 
 
92점 0점
0점 0점


 

 바뉼스의 포도밭은 지중해가 내려다 보이는 좁고 가파른 테라스에 자갈 편암토의 포도밭이 펼쳐져 있다. 지중해의 뜨거운 햇살을 받아 잘 익은 포도를 손 수확. 발효 중간에 증류주를 넣어 발효를 중단하는 방법으로 당도를 남기고 알코올 도수를 높이는 주정 강화 양조 방식으로 스위트 와인을 만든다. 이러한 방식으로 만들어진 와인을 ,뱅 두 나뛰렐라고 하며 자연적으로 단 맛이 나는 와인이란 뜻이다.

 

테이스팅 노트 :  진한 가넷 컬러를 띄며 검붉은 과일, 다크 쵸콜릿, 구운 과일 향이 오래 지속된다. 잘 익은 과일 향이 입안을 에워싸며 탄닌과 달콤한 피니쉬가 훌륭한 밸런스를 선보이는 와인이다.  시가를 피울 때도 환상적인 궁합을 이룬다.

 

숙성: 16-20개월


29,000
 
50,000
 
18,000
 
80,000
 
35,000
 
10,000


 
 
 


 




 
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